Brote Fladen u.s.w.

Roggenschnitten:
250gr. Roggenschrot gemahlen
2,5dl Wasser
125gr. Quark
1 Teel. Salz
1 Teel. Kümmel gemahlen
3 Essl. Öl
100gr. geriebenen Käse (Appenzeller, Gruyere, Greyerzer oder ähnliches)
alles vermischen und auf gebuttertes Blech streichen ca. 1cm dick.
Ca. 49 Min. bei 200 Grad backen.
Grüner Salat passt gut dazu...
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Markus Moser

en guete.... äh, schöne ReVoxgrüsse